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公園 · 東京インスパイア
Gastronomía japonesa auténtica · Desde 2018
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En Kōen, cada ingrediente es elegido con precisión, cada técnica perfeccionada durante décadas. Una experiencia culinaria que honra los cinco sabores japoneses: dulce, ácido, salado, amargo y umami.
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Omakase significa "me pongo en tus manos". Un viaje de 8 tiempos donde el chef elige los mejores ingredientes del día para crear una experiencia irrepetible.
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